Ensalada de otoño con tubérculos

Muchas veces cuando pensamos en ensalada vegetal pensamos en un versión básica y aburrida con lechuga, tomate, cebolla y con suerte alguna aceituna. Una buena forma de enriquecer tu ensalada para que sea más saciante, sin añadir carne o pescado, es utilizar distintos tubérculos. Prueba nuestra ensalada de otoño con tubérculos y ahorra tiempo con nuestros Leer MásRead More


Las legumbres, un ingrediente estrella en la dieta mediterránea. Aprende a preparar pucheros terapéuticos con las legumbres. Conoce sus propiedades y beneficios además de saber cocinarlas correctamente para mejorar su digestibilidad.   Las legumbres más comunes en el Mediterráneo son las lentejas, los garbanzos, las habas, las judías y los guisantes, de las cuales existen Leer MásRead More


¿Alguna vez has probado el pollo asado?, ¿Delicioso verdad? Pues en Disfruta & Verdura hemos reversionado la receta para que sea igual de deliciosa pero más saludable. Nuestra receta es coliflor asada y está espectacular.   Ingredientes: Coliflor Aceite de oliva virgen extra Limón Comino Pimentón Nuez moscada Oregano Ajo Cúrcuma Perejil Sal y pimienta Leer MásRead More


Los Buddha Bowls son una mezcla muy sencilla que combina diferentes alimentos, colocados en un plato uno al lado del otro y con un aliño. Tiene grandes propiedades y ofrece muchas combinaciones sencillas y ricas. Esta semana en el plan disfrutable te proponemos un buddha bowl otoñal combinando: acelgas salteadas, boniato, setas, pimiento rojo y Leer MásRead More


El otoño es el rey de los platos de cuchara y platos calientes. En Disfruta & Verdura nos encantan y ¡esperamos que a ti también! Aun que también sabemos que en muchas ocasiones tal vez no se dispone del tiempo suficiente para dedicar a la cocina. Por esta razón, en nuestro plan saludable que recibes Leer MásRead More


Las aceitunas es uno de los alimentos más preciados en la dieta mediterránea, especialmente el jugo que se obtiene de ellas. Aun que comer directamente el fruto también es un placer.   PROPIEDADES NUTRICIONALES Grasas: ricas en ácido oleico (omega9), un ácido graso al que se le atribuyen grandes propiedades saludables para nuestro sistema cardiovascular. Leer MásRead More