Kale nos presenta una receta sabrosa, sana i fácil: Ensalada de col Kale con mango y miel.

Su textura, parecida a la espinaca, la convierte en un ingrediente ideal para comer crudo.

Ingredientes:

Ensalada
• 8 hojas de col kale de Disfruta & Verdura
• 1 Mango de Disfruta & Verdura
• Arándanos secos, al gusto
• Almendras, al gusto

Aderezo de miel de abeja con limón
• 3 cucharadas aceite de oliva de Disfruta & Verdura
• 1 cucharita miel de abeja de Disfruta & Verdura
• Jugo de 1 limón de Disfruta y Verdura
• Sal y pimienta

Preparación:
1. Lava y seca la col Kale.
2. Separa las hojas del tallo y trocéalas en pequeños trozos. Resérvala.
3. Para el aderezo mezcla en recipiente el aceite de oliva, la miel de abeja, el jugo de limón y lo salpimientas al gusto.
4. Agrega el aderezo al bol donde tienes la kale ya lavada y cortada.
5. Masajea la kale con el aderezo para que todas las hojas queden cubiertas y sabrosas.
6. Servir la kale con el mango a tacos y decorar con los arándanos y las almendras.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *