El zumo verde de col Kale, manzana y pepino es la manera de comer Kale más nutritiva y la que está más de moda en Estados Unidos. Tomarla de este modo hace que el cuerpo absorba rápidamente todos sus nutrientes, puesto que no tiene que hacer ninguna digestión. Además, como no se cuece, todas las vitaminas se mantienen.

Te enseñamos cómo se prepara:

Ingredientes:

  • 3 hojas de col kale
  • 3 manzanas
  • 1 pepino
  • 1/2 lima
  • Hojas de menta

Preparación:

  1. Trocear las manzanas y el pepino.
  2. Ir echando los ingredientes en el extractor  lentamente: ponemos primero la manzana y el pepino. La lima puedes ponerla a trozos, no hace falta pelarla ya que el extractor eliminará la piel. La col, que es un alimento muy fibroso, la echamos al final, enrollando la hoja para que el rodillo del extractor la pueda prensar mejor.
  3. Puedes dejar para el final un par o tres de trozos de manzana para arrastrar los restos de la fibra de la col.
  4. Decorar con una hojita de menta, para darle un toque refrescante.

La col kale es muy versátil en la cocina. Se puede comer sola, en ensaladas, en guisos, al horno, deshidratadas, en sándwiches… ¡No tiene límite! Puedes encontrar más recetas en esta página: https://www.sabrosia.com/tag/kale/ 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *