Si quieres probar uno de nuestros tesoros de la huerta, la okra, pero no sabes qué preparar o cómo cocinarla, en Disfruta & Verdura te recomendamos un salteado de okra al estilo hindú. No tengas miedo en probar nuevos productos o probar tipos de cocina de otras culturas porque seguro que te encantará. Y no te preocupes, todos los productos se pueden encontrar en cualquier supermercado. Te explicamos cómo preparar el salteado, es muy muy fácil:

 

Ingredientes:

  • Okra
  • Una cebolla
  • Comino o comino picado
  • Cilantro
  • Jengibre
  • Cúrucuma
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

 

Preparación salteado de okra:

  1. Primero, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofríe una cebolla troceada hasta que esté dorada.
  2. Añade una cucharada de semillas de comino o comino picado, cilantro, una cucharadita de jengibre picado y una cucharadita de cúrcuma, si te gusta.
  3. Finalmente, agrega la okra cortada y sal.
  4. Después remueve constantemente durante, más o menos, 25 minutos hasta que la okra esté tierna.

 

¿Has provado la okra alguna vez? ¡Cuéntanos en comentarios si te ha gustado esta receta de salteado de okra al estilo hindú o bien qué otra receta has preparado con este producto del huerto tan peculiar!

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