Prueba esta ensalada de patata y zanahoria, ¡súper saludable! Es fácil de hacer y además está muy buena, la puedes poner en un tupper y llevártela a la playa, de excursión, etc. ¡Dónde tú quieras!

 

Ingredientes:

  • Zanahorias de Disfruta & Verdura
  • Patatas
  • Nueces
  • Hojas de rúcula
  • Queso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas provenzales o aromáticas

 

Preparación Ensalada de patata y zanahoria:

  1. Primero, pela las patatas y las zanahorias y hiérvelas.
  2. Después, en una sartén con un poco de aceite, sofríe las patatas y las zanahorias cocidas y añádele hierbas provenzales o las aromáticas que más te gusten. Retíralas cuando estén doradas.
  3. Finalmente, en un bol pon la patata, la zanahoria y añade también nueces troceadas, hojas de rúcula y queso.

 

¡Así de sencillo! ¿Qué recetas preparas para tus tupper de verano?

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