Os proponemos una receta muy fácil de preparar ¡y nada aburrida! Su sabor os encantará, ¡y sus nutrientes también!

Ingredientes:

 

Preparación Crema de col kale y brócoli:

  1. Pica una cebolla muy fina y sofríela en un cazo, hasta que quede transparente. Pica también un diente de ajo, el brócoli y las hojas de col kale, retirando el nervio principal.
  2. Añádelo a la sartén con la cebolla, y mezcla bien durante un par de minutos.
  3. A continuación, incorpora 350 ml de caldo de verduras y una pizca de pimienta negra molida.
  4. Deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos, apaga el fuego y apártalo, dejando que se enfríe un poco antes de pasarlo por la batidora.
  5. Para acabar, añade unas virutas de queso, un toque de nuez moscada y las semillas que más te gusten (sésamo, pipas, chía…).

Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Perfect” de John Cale…John Cale & Col Kale: combinación perfecta…Puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.

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