Os proponemos una receta sencilla para disfrutar de nuestra remolacha de una manera original. Delicioso y muy saludable.

Ingredientes:

  • Una remolacha y hojas de espinacas
  • Queso curado
  • Base de hojaldre
  • Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra

 

Preparación de un hojaldre de remolacha:

  1. Pela, trocea y hierve la remolacha.
  2. Añade un chorro de aceite de oliva virgen y tritúrala hasta conseguir una crema homogénea.
  3. Hornea el hojaldre hasta que se dore.
  4. Cubre la base del hojaldre con la crema de remolacha.
  5. Añade hojas de espinaca y queso curado a tacos y hornea hasta que el queso se funda.

Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Chuck E’s in Love” de Rickie Lee Jones. Auténtico sabor de campo…Puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.

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