Huevos al plato con guisantes y espárragos. Ingredientes de alta calidad, vegetales frescos y de temporada: guisantes y espárragos, acompañados de ajos, cebolla, huevos, setas, salsa de tomate casera, todos ellos orgánicos y que te llevarán a disfrutar de esta Caja Receta hasta el último bocado.

 

En Disfruta & Verdura estamos trabajando para ponerte las cosas cada vez más fáciles y para que te resulte sencillamente delicioso disfrutar cada día más de nuestras verduras frescas y ecológicas. Así que recientemente hemos estado trabajando en una receta de temporada con un resultado increíble para tu paladar y para tu bienestar.

Hemos diseñado NUEVAS Cajas de Recetas con alimentos frescos y ecológicos, cajas que contienen todos los ingredientes que necesitas para cocinar tus comidas nutritivas, sanas, deliciosas y además de temporada.

¿Cómo funciona?

  1. Nosotros creamos recetas de temporada con simples instrucciones y que podrás elaborar con el mejor alimento y de una forma muy fácil.
  2. Después te la entregamos directamente en tu domicilio.
  3. Y tú cocinas un plato ecológico, sano, natural y satisfactorio, sin complicaciones.

En esta ocasión queremos premiarte con nuestros excelentes guisantes y espárragos tiernos que apenas tendrás que cocinar, acompañados de un salteado de cebolla, ajo y champiñones y que además completaremos con unos huevos, para conseguir un plato de temporada completo. Un cóctel que gustará a toda la familia y con el que premiarás a tu organismo con nutrientes esenciales.  ¡Toma nota de la receta!

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de guisantes frescos desgranados
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 12 espárragos
  • 6 champiñones
  • 10 hojas de hierbabuena fresca
  • 1 bote de salsa de tomate natural frito
  • 4 huevos

Deberás añadir:

  • Sal marina
  • Pimienta negra
  • Pimentón rojo
  • Comino
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación Huevos al plato con guisantes y espárragos:

  1. Primero pica finamente la cebolla y los ajos. En una sartén con aceite caliente sofríelos, remueve de vez en cuando, hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente unos 5 minutos.
  2. Mientras tanto, lava los champiñones, córtalos a láminas y añádelos a la sartén junto con la cebolla pochada. Remueve.
  3. Luego lava y corta los espárragos y añádelos junto con el resto de verduras. Una vez estén las verduras suaves, añade los guisantes. Remueve.
  4. A media cocción salpimienta y añade el pimentón y el comino.
  5. Por último, vierte la salsa de tomate, revuelve la combinación y déjala cocer durante unos minutos a fuego medio.
  6. Haz unos pequeños huecos entre las verduras para los huevos y cuidadosamente rómpelos y colócalos en los mismos. Cube la sartén con una tapa y tan pronto hayan cuajado los huevos decora con unas hojas de menta fresca picada. Llévalo a la mesa con la misma sartén y sírvelo.

Puedes ver el vídeo de la receta AQUÍ

¡No esperes más, disfruta ya de este manjar tan saludable! Cuéntanos qué te ha parecido nuestra receta de Huevos al plato con guisantes y espárragos.

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