¿Has probado los champiñones de Disfruta & Verdura? Si todavía no lo has hecho no te preocupes porque aún tenemos champiñones dentro de nuestras cajas de fruta y verdura. Aprovecha para pedirlos y haz esta crema de champiñones ¡excepcional! Increíblemente buena para todos los miembros de la familia. Además es muy fácil y rápido de preparar, aquí va lo que  necesitas:

 

Ingredientes:

  • Champiñones
  • Puerros
  • Caldo de pollo
  • Crema de leche
  • Hierbas aromáticas
  • Sal y pimienta

 

Preparación de la crema de champiñones:

  1. Primero, rehoga 2 puerros picados.
  2. Después añade ½ kg de champiñones troceados. Salpimienta y rehógalo 5 minutos más.
  3. Más tarde, cúbrelo con caldo de pollo y déjalo a fuego medio durante 15 minutos. Añade una pizca de orégano o tomillo para aromatizarlo.
  4. Por último, pásalo por la batidora y añade un toque de crema de leche. Acompaña la crema con picatostes o trocitos de champiñones.

 

¡Esperemos que te guste! Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Sous le Ciel de Paris” de Juliette Greco…Cocinar y cantar à la parisienne. Por otro lado, recuerda que puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube “cocinar y cantar“.

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