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Disfruta y Verdura Pescado Recetas

Lubina a la plancha con cous cous y crema de espárragos

Exquisita, saludable, repleta de sabor y muy refinada. La receta de pescado que nos facilita nuestra Chef Amaya es sin duda una de las más sofisticadas que hemos visto hasta el momento. La protagonista de la receta es la lubina, un pescado blanco de carne firme, sabor sutil y muy suave. ¿Quieres aprender cómo cocinar […]

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Ideas de ensaladas Recetas

Ensalada de espárragos, judías y guisantes

Ya está aquí el calorcito… ¡y ya es hora de ponerle colorido a tus platos! Primavera es igual a ensaladas, por este motivo desde Disfruta & Verdura queremos darte ideas para que amplíes tu recetario. Prueba esta ensalada de espárragos, judías y guisantes. Es una ensalada top, ¡seguro que te encantará!   Ingredientes: Judías Guisantes […]

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Agricultura ecológica Ideas de ensaladas Recetas

Huevos al plato con guisantes y espárragos

Huevos al plato con guisantes y espárragos. Ingredientes de alta calidad, vegetales frescos y de temporada: guisantes y espárragos, acompañados de ajos, cebolla, huevos, setas, salsa de tomate casera, todos ellos orgánicos y que te llevarán a disfrutar de esta Caja Receta hasta el último bocado.   En Disfruta & Verdura estamos trabajando para ponerte […]

Espárragos Verdes Ecológicos

Los espárragos verdes son muy nutritivos pues tienen multitud de propiedades antioxidantes muy beneficiosas para nuestro organismo, como hierro, potasio, calcio y vitaminas A y C. Se pueden cocinar de diversas formas, pero su intenso sabor hacen que con una simple cocción y un poco de sal Maldon sean una deliciosa guarnición. Nuestros espárragos verdes […]

Espárragos verdes a la plancha con salsa Ponsardin

¿Existe la salsa “Ponsardin” o es un invento? Según Marta, que nos ha pasado la receta, es una creación de su abuela francesa. No tiene ningún parentesco con la famosa viuda del champán, y por supuesto la receta no lleva champán.