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Agricultura ecológica Despensa ecológica

El caviar de los aceites de oliva

Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elabora nuestro […]

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Agricultura ecológica Sostenibilidad

Aísla y desaparece, así es el nuevo packaging eco para conservar el frío

Queremos reducir nuestra huella ambiental y buscamos la sostenibilidad en todo lo que hacemos, en la huerta y en el transporte hasta que nuestros productos llegan a tu casa. Ahora, damos un paso adelante con una nueva manera de aislar los productos frescos.  El residuo cero, evitar los desperdicios y el despilfarro de recursos y […]

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Caldos y cremas Recetas

Recetas de cremas con verduras de temporada

Trabajamos duro en el campo cada día para ofrecerte nuestros mejores productos. Queremos que desde tu casa puedas cocinar ricas y sabrosas recetas con nuestras verduras. Hoy, en Disfruta y verdura te presentamos 3 deliciosas cremas con verduras de temporada. Esta semana te proponemos esta deliciosa crema verde. La forma más fácil, caliente, deliciosa y reconfortante […]

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Agricultura ecológica Desayunos saludables Frutas y Verduras postres con frutas y verduras Recetas

Cómo preparar castañas al horno

El punto culminante del otoño es la festividad de Todos los Santos. Aquí es cuando sale a escena el trío protagonista del otoño: castañas, boniatos y calabazas. La calabaza se ha unido recientemente a este trío de otoño con el éxito de Halloween entre los niños. Halloween significa en inglés antiguo Todos los Santos y hoy […]

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Agricultura ecológica Frutas y Verduras Verduras de temporada

Calabazas: una hortaliza de fábula

“Al amanecer la carroza se convirtió en un calabaza.”Una de las imágenes más recordadas de los cuentos infantiles como metáfora de la vuelta a la realidad después de una noche mágica. La calabaza está cargada de simbolismo y de una magia que está conquistando el mundo gracias a Halloween.La calabaza no aparece sólo en la […]