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Agricultura ecológica Despensa ecológica

El caviar de los aceites de oliva

Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elabora nuestro […]

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Despensa ecológica Sostenibilidad

Despensa ecológica, una nueva manera de consumir

Es verdad que el ritmo de vida urbano, la preocupación por la salud, el medio ambiente y la búsqueda del placer determinan nuestras elecciones prioritarias a la hora elegir nuestra alimentación. La idea de combinar el disfrute con la alimentación saludable da origen a Disfruta & Verdura. Las tendencias de consumo saludable comenzaron hace años con […]