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De uvas y peras

Estamos en los últimos días del verano, se acerca el otoño, se recogen las últimas frutas estivales y los viñedos comienzan a poblarse de vendimiadores llenando sus cestas de racimos. El refranero popular del campo nos regala frases ingeniosas sobre este tiempo, donde las uvas y las peras son protagonistas. Como somos la pera, aquí […]

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Melocotón de Calanda

Tambores, cine y una fruta famosa En la provincia de Teruel hay un municipio conocido internacionalmente por el sonido de sus tambores en Semana Santa, por ser la cuna de uno de los directores más importantes de la historia del cine y por sus melocotones. Hablamos de Calanda, por supuesto. Desde hace siglos cada Viernes […]

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Frutas con hueso, frutas con beso

Dulces como un beso nos regalan su sabor desde el principio de la primavera hasta finales del verano. Albaricoques, cerezas, ciruelas, melocotones, nectarinas y paraguayos forman una deliciosa familia que tiene en común el hueso. En esta familia hay además un primo que no es dulce pero sí exquisito: el aguacate. Aquí os contamos algunas […]

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Cerezas: la consagración de la primavera

Habría que preguntar a los niños y a los pájaros a qué saben las cerezas, decía un poeta del siglo XVIII. El sabor de las cerezas es único y como todas las cosas especiales, muy difícil de describir. Cada año hacia finales de mayo las televisiones de todo el mundo muestran una de los espectáculos […]

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Un lujo de frutas

En inglés las bayas se llaman berries, una palabra cuya raíz indoeuropea significa brillar y que le va muy a nuestros fresones, frambuesas y arándanos ecológicos, que brillan por su sabor y sus extraordinarias cualidades saludables. Son verdaderas joyas de la naturaleza. El arzobispo Thomas Wolsely fue, según los cronistas, el inventor de las fresas con […]