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El Kalette: una mezcla de col kale y col de Bruselas

La combinación perfecta, una col kale mezclada con el delicioso sabor de una col de Bruselas. En el huerto de Disfruta & Verdura nos encanta innovar, siempre de forma natural, y poder entregarte productos únicos que encuentras difícilmente en las tiendas convencionales. Te presentamos las Kalletes! Kalettes, su nombre se debe a que se cultiva […]

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Calabazas: una hortaliza de fábula

“Al amanecer la carroza se convirtió en un calabaza.”Una de las imágenes más recordadas de los cuentos infantiles como metáfora de la vuelta a la realidad después de una noche mágica. La calabaza está cargada de simbolismo y de una magia que está conquistando el mundo gracias a Halloween.La calabaza no aparece sólo en la […]

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¿Quieres ralentizar la oxidación de tu cuerpo?

A medida que pasan los años, nuestro cuerpo envejece y esto se debe al fenómeno conocido como oxidación. ¿Entonces, tu organismo se oxida? Sí y rotundamente sí. Tu cuerpo se oxida día a día de forma lenta y gradual.¿Qué es la oxidación?Para definir la oxidación, primero tenemos que saber que elemento la provoca: el oxígeno. […]

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Calsots, el triunfo de la cebolla

Si la pizza, que no es más que una masa de pan con tomate y queso hecha al horno, conquistó hasta los últimos confines del mundo, ¿podría una humilde cebolla asada triunfar más allá de nuestras fronteras?Si bien es un misterio el porqué del éxito de algunos platos, creemos que el calsot a la brasa […]

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Es tiempo de alcachofas

Por fin llegan nuestras estimadas alcachofas a nuestra huerta, esta esperada hortaliza de gusto dulce y amargo a la vez, característica que la hace apreciada y única. Una hortaliza de temporada baja en calorías y alta en fibra, el equilibrio perfecto. Llena de vitaminas como la C, B3 y B1 y de minerales como el […]