¿Has probado alguna vez la ensalada de mango y granada? Está realmente deliciosa… ¡fresca, dulce y de temporada! Nosotros te enseñamos como hacerla:
Ingredientes:
- Granada de Disfruta & Verdura
- Mango de Disfruta & Verdura
- Lechugas de Disfruta & Verdura
- Cebolla de Disfruta & Verdura
- tomates cherry de Disfruta & Verdura
- frutos secos (nueces, almendras, piñones,…)
- Aceite de Oliva Virgen extra de Disfruta & Verdura y sal.
Preparación:
- Corta una granada por la mitad y desgránala. Añádela en un bol grande o ensaladera.
- Pela un mango, córtalo a daditos y añádelos al bol. Reserva 1/3 para el aliño de la ensalada.
- Añade a la ensalada cebolla cortada muy fina, tomates cherry, y frutos secos a tu gusto: nueces, almendras, piñones… lo que prefieras.
- Para hacer el aliño tritura el mango que has reservado y obtendrás un jugo delicioso. Añádelo a la ensalada junto con un chorro de aceita de oliva virgen extra y sal. Remuévelo bien y ya estará lista la ensalada.