¿Has probado alguna vez la ensalada de mango y granada? Está realmente deliciosa… ¡fresca, dulce y de temporada! Nosotros te enseñamos como hacerla:

Ingredientes:

Preparación:

  1. Corta una granada por la mitad y desgránala. Añádela en un bol grande o ensaladera.
  2. Pela un mango, córtalo a daditos y añádelos al bol. Reserva 1/3 para el aliño de la ensalada.
  3. Añade a la ensalada cebolla cortada muy fina, tomates cherry, y frutos secos a tu gusto: nueces, almendras, piñones… lo que prefieras.
  4. Para hacer el aliño tritura el mango que has reservado y obtendrás un jugo delicioso. Añádelo a la ensalada junto con un chorro de aceita de oliva virgen extra y sal. Remuévelo bien y ya estará lista la ensalada.

2 comentarios en “Ensalada de mango y granada

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