En invierno en las cajas de Disfruta & Verdura tenemos dos secretos de nuestra huerta ecológica: Ficoide Glacial y Sprouting Brócoli, dos productos novedosos que puedes incluir fácilmente en tus platos. Ficoide Glacial: El Ficoide glacial es una hierba carnosa y obviamente comestible. Es también conocido como hierba helada o hierba escarchada debido a su apariencia […]
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Sprouting Brócoli o Brotes tiernos de brócoli, en los contenidos de nuestras cajas de la semana que viene… lo encontraréis como producto alternativo. No dejéis de probarlo….
Brotes tiernos de brócoli
En la caja individual de la semana que viene se incluirá un producto «diferente»: el «sprouting» brócoli o brotes tiernos de brócoli. Un manojo de esta verdura, muy poco conocida pero muy saludable por su alto contenido en glucosinatos, además de antioxidantes i vitamina C. Del «sprouting» se aprovecha todo, tanto la inflorescéncia como el […]
Si buscas cocinar un entrante saludable, rico y rápido… Los rollitos de verduras son un estupendo aperitivo para disfrutar con toda la familia. Además, si tienes la suerte de acompañarlos con una rica salsa el resultado aun es mucho mejor. Los rollitos de verdura en hojas de col que nos presenta nuestra Chef Amaya llevan […]
Cremosa, sabrosa y saludable. La receta de hoy combina la cremosidad del puré de patata, la frescura de las verduras, el toque picante del curry y un huevo poché. ¿Estás listo para conocer cómo cocinar este exquisito plato? Ingredientes para 4/5 personas: 1 calabacín 1/2 berenjena 1/2 boniato 1/2 brócoli 8 champiñones portobellos Curry, pimienta, […]