Las cosechas dependen de ellas. Son lo más importante en la agricultura. Las semillas además cuentan la historia viva de nuestros hábitos alimentarios. Y desde hace unos años nos cuentan también cómo se está perdiendo la biodiversidad por motivos comerciales. Hace unos diez mil años en la prehistoria, la humanidad abandonó el modo de vida Leer MásRead More


En inglés las bayas se llaman berries, una palabra cuya raíz indoeuropea significa brillar y que le va muy a nuestros fresones, frambuesas y arándanos ecológicos, que brillan por su sabor y sus extraordinarias cualidades saludables. Son verdaderas joyas de la naturaleza. El arzobispo Thomas Wolsely fue, según los cronistas, el inventor de las fresas Leer MásRead More