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Recetas

Conserva natural de tomate

Con esta práctica receta tendrás siempre en tu despensa una base natural para tus salsas de tomate.  Esta conserva se suele hacer a principios de verano, cuando hay  tomates sabrosos en abundancia.

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Disfruta y Verdura

¿Cómo te gusta el tomate?

Con Disfruta & Verdura tienes la posibilidad de probar muchas variedades distintas. Clásicos como el tomate maduro pera, ideal para hacer buenas salsas de tomate caseras. Tentaciones como los cherry (en formato pera o redonditos), dulces y listos para comer a cualquier hora. Y tipos perfectos para ensaladas: el corazón de buey, el tomate negro, […]

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Agricultura ecológica Huerto ecológico

Hola entre patatas, calabacines, puerros y acelgas

En la huerta ecológica estos días estamos cosechando a toda máquina. Mucho trabajo y pocas novedades, mientras las temperaturas empiezan a subir, anunciando la proximidad del verano.

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Recetas

Tres gazpachos

Tres amigos gazpacheros nos han facilitado su versión personal del gazpacho. Ya se sabe que hay tantas recetas como casas. Esperamos que disfrutéis con el Salomorejo de Jorge, el Macerado de Marta y el Garbancero de Pili.

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Disfruta y Verdura

¡Al rico Gazpacho!

Aunque algunos fanáticos tomarían gazpacho todo el año y a todas horas, lo suyo es esperar a que empiece el buen tiempo y se note el calorcito.