Una receta irresistible para preparar un plato muy completo,  una deliciosa y nutritiva sopa de kale y alubias. Ingredientes: Col Kale Zanahoria, apio, cebolla, un puerro, dos tomates, un diente de ajo. 400 g de alubias Aceite de oliva virgen extra, una ramita de romero, sal y y pimienta Preparación de una Sopa de Col Kale y Alubias Trocea Leer MásRead More


Una deliciosa receta  para prepara en un momento algo rico, sano y con verduras de temporada. Puede ser un excelente acompañamiento o convertirse en un excelente plato principal con unos huevos escalfados. Ingredientes: Habas y guisantes Aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, sal y y pimienta Huevos Preparación de Ensalada de habas y guisantes con Leer MásRead More


🍅🍏En Disfruta & Verdura tenemos muchísimas ideas para ayudarte a preparar tus comidas en el mes de febrero. Comer sano, ligero delicioso y sin complicarte la vida es posible y se pone a tu alcance gracias a Disfruta & Verdura.🍐🍎 Aquí tienes ideas para 3 verduras y 3 frutas, ¡disfrútalas y disfruta la cocina! Calabacín: Leer MásRead More


Las frutas son las aliadas perfectas para preparar meriendas o desayunos muy saludables. Os proponemos esta receta, sencilla y riquísima. Ingredientes: Copos de avena 2 plátanos maduros Nueces, pasas, arándanos deshidratados Preparación de Galletas de plátano Mezcla en un bol 100gr de copos de avena con 2 plátanos maduros. Machácalo con un tenedor hasta formar Leer MásRead More


Al igual que sucede en el buen periodismo, en el terreno de la alimentación también son fundamentales el qué, el cuánto, el cuándo y el cómo. Si quieres beneficiarte de todas las ventajas para tu organismo, productividad, mente y espíritu de comer sano en el trabajo debes atender a una serie de cuestiones, cuidar la Leer MásRead More


Las lluvias de las últimas semanas nos aseguran las reservas de agua en los pozos de la huerta ecológica para los próximos meses. Hemos continuado con la cosecha de acelgas de penca larga para poner manojos en las cajas. Para disfrutarlas, os proponemos esta receta, sencilla y riquísima. Ingredientes: Acelgas 1 cebolla 2 huevos Aceite Leer MásRead More


Esta semana continuamos con las berenjenas ecológicas que nos envía un productor amigo desde la huerta almeriense. Con la receta que elijas, siempre son riquísimas. Os proponemos esta receta, sencilla y riquísima. Ingredientes: Berenjenas 1 cebolla, 2 tomates, champiñones laminados 1 huevo Mozarella y parmesano Aceite de oliva virgen, tomillo fresco, sal y pimienta negra Leer MásRead More


¡Es el momento  de disfrutar de nuestras verduras de invierno y de todas sus vitaminas! Os proponemos una receta sencilla y riquísima para para calentar el estómago y el alma. Ingredientes: 4 alcachofas Acelgas, 1 calabacín, 1 coliflor, 2 zanahorias 2 ajos Aceite de oliva virgen, perejil picado, sal y pimienta negra   Preparación de Leer MásRead More


¡En Disfruta & Verdura estamos cosechando sprouting brócoli! Es una hortaliza que se puede comparar con el brócoli, ya que también pertenece a la familia de las brásicas. El brócoli ha sido particularmente estudiado por la gran cantidad de compuestos nutricionales que contiene como proteínas, minerales y vitaminas, y bioactivos. Además, tiene un sabor dulce Leer MásRead More