Categorías
Recetas

Pollo con champiñones de Disfruta & Verdura

Hoy os enseñamos a preparar pollo con champiñones,  una receta con gran tradición en algunas regiones de nuestro país. Es simple y rápida de preparar. Además está deliciosa, ¡y si es con pollo ecológico de Disfruta & Verdura todavía más! Es saludable tanto para comer como para cenar. ¡ y a los más pequeños también les encanta! Así la hacemos en Disfruta & Verdura:

Ingredientes:

  • Pollo: pechugas, contramuslos deshuesados, muslitos, un pollo troceado….
  • Una cebolla
  • Champiñones
  • Harina
  • Vino blanco
  • Hierbas aromáticas
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación del pollo con champiñones:

  1. Pica cebolla y póchala en una cazuela con aceite de oliva virgen extra.
  2. Mientras, corta el pollo en dados, enharínalo y salpiméntalo.
  3. Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade el pollo, removiendo para que se vaya haciendo por todos los lados.
  4. Añade un vaso de vino blanco y deja que reduzca un poco.
  5. A continuación, incorpora unos champiñones laminados, tapa la cazuela y deja unos minutos hasta que se hagan.
  6. Añade un toque aromático: tomillo, perejil fresco o ajo y perejil con ralladura de piel de limón, todo picado.
  7. Se puede acompañar con unas patatas cocidas o arroz blanco.

 

¿A qué es una receta muy sencilla?, ¿Cómo haces el pollo con champiñones tu en casa?