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Galletas de plátano

La fruta es una perfecta aliada para preparar desayunos, meriendas o postres dulces muy saludables. Si te encanta la cocina, hoy te proponemos una sencilla y riquísima receta de galletas de plátano. ¿Estas preparado para hornear?

Ingredientes para las galletas de plátano:

  • 100gr de copos de avena
  • 2 plátanos maduros
  • Nueces, pasas y arándanos deshidratados (opcional)

¿Te falta alguno de los ingredientes que hemos listado? ¡No te preocupes, estas de suerte! Puedes comprar online estos tres ingredientes con un simple clic y visitando la Disfrutería.

Hornéalas paso a paso:

  1. Mezcla en un bol 100gr de copos de avena con 2 plátanos maduros. Machaca los dos ingredientes con la ayuda de un tenedor hasta formar una pasta. A continuación, cuando ya tengas la pasta, añade los frutos secos y los arándanos deshidratados. Este último paso es opcional.
  2. Con la ayuda de una cuchara ve poniendo sobre un papel de cocina montoncitos con la misma cantidad de masa. Tapa los montoncitos con otro papel y con la ayuda de un rodillo aplánalos para chafarlos y obtener la forma de galleta. Si quieres que las galletas de plátano no sean redondas siempre puedes usar moldes con diferentes formas. Así hornearás unas galletas de plátano más divertidas y graciosas.
  3. Cuando termines de dar forma a todas las galletas, pon el horno a 190º precalentado arriba y abajo durante 15 minutos.
  4. Al sacar las galletas de plátano del horno déjalas reposar durante unos 10 minutos para que se enfríen.

Recuerda que cocinar cantando y con compañía es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar “Venus» de Bananarama… ¡Hornearás a todo ritmo! Te animamos cocinar esta fantástica receta un fin de semana con los más pequeños de la casa, sobre todo si dispones de moldes con diferentes formas.