Arroz de coliflor, ¿lo has probado alguna vez?

¡Es simple, fácil y saludable! Además esta riquísimo y lo puedes combinar con tus recetas favoritas, como si de arroz se tratara.

Toma nota:

  • Lava y seca la coliflor, córtala en trozos pequeños, puedes usar también la parte central, únicamente descartaremos las hojas que puedes reservar para caldos o cremas de verduras.
  • Coloca las piezas de coliflor en un procesador de alimentos y pulsa hasta que tenga la textura del arrozYa tenemos el arroz de coliflor listo, así de fácil.

Ahora puedes servirlo directamente crudo en una ensalada, o puedes saltearlo en la sartén y aliñarlo con aceite, sal, especias y unas gotas limón, también puedes agregar unas cebolletas o una salsa de tomate, … existen muchas formas deliciosas para poder disfrutarlo.

Recogemos la coliflor del huerto, te la llevamos a casa y tu tan solo debes: lavar, cortar, picar y disfrutar!!

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