Con el ramillete de albahaca que recibirás en tu próxima caja, utiliza la batidora para obtener tu salsa pesto casera en 1 minuto.

Ingredientes para 100 ml de salsa pesto casera:

  • 25-30 hojas de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de piñones
  • 70 ml de aceite de oliva
  • 30 g de queso parmesano rallado
  • un pellizco de sal

Receta de Salsa al pesto en 2 pasos:

  1. Mezcla los ingredientes en el recipiente de la batidora: empieza poniendo el ajo previamente picado, y añade la sal. Seguidamente le incorpora la cucharada de piñones tostados hasta que se empiece a formar una especie de crema. Añade la albahaca y el aceite en forma de hilo, incorpóralo lentamente.
  2. Finalmente añadimos el queso parmesano previamente rallado para dar cremosidad a la salsa pesto. Servimos inmediatamente o tapamos con un film y refrigeramos.

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