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Ideas de ensaladas Navidad en el Huerto Recetas

Berenjenas rellenas de tomate, queso y champiñones

Vivimos en un mundo que todo va muy deprisa. Todo son prisas, estrés y agobio por la falta de tiempo. Todo lo queremos hacer en un periquete, muy rápido. ¿Te gusta cocinar y comer saludable pero no dispones del tiempo necesario? Estas de suerte, porque en Disfruta y Verdura te vamos a presentar una receta […]

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Pesto de berenjena

El pesto es un clásico para conseguir una deliciosa pasta. Su receta es muy versátil y hay muchas maneras de prepararlo. ¿Quieres aprender a cocinar pesto de berenjena? Sigue leyendo y toma nota, verás que es muy sencillo. Ingredientes: 2 berenjenas Almendras crudas Albahaca fresca Queso parmesano Ajo, sal y aceite de oliva virgen extra […]

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Paccheri con berenjenas

Puedes hacer este plato con paccheri o cualquier otra pasta corta como penne o rigattoni. Ingredientes: Berenjenas de Disfruta & Verdura 4 tomates maduros 1 diente de ajo Albahaca Queso curado Aceite de oliva virgen extra Preparación Paccheri con berenjenas: Mientras hierves la pasta, corta berenjenas en rodajas finas, fríelas y resérvalas sobre un papel […]

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Ideas para disfruta de tu caja (XVII)

Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de verduras para caldo, patata monalisa, alcachofas, berenjena, plátano y avellanas.