La receta de temporada de esta semana es la calabaza troceada con verduras y queso. Muy sencilla, saludable y buenísima para cualquier comida o cena de otoño. Ingredientes: Calabaza de Disfruta & Verdura Puerros de de Disfruta & Verdura Tomates de Disfruta & Verdura Calabacín de Disfruta & Verdura Sal y aceite de oliva virgen extra de Disfruta & Leer MásRead More


¿Te gusta el pastel de verduras? En Disfruta & Verdura te enseñamos nuestra receta de pastel de verdura con puerro, zanahoria, judías y calabacín. Disfruta de esta receta tan deliciosas y saludable:   Ingredientes: Zanahoria de Disfruta & Verdura Judías de Disfruta & Verdura Puerros de Disfruta & Verdura Calabacín de Disfruta & Verdura Huevos de Disfruta & Verdura Aceite Leer MásRead More


Espaguettis con calabacines al horno

Sin harina ni huevo. Unos auténticos espaguettis veganos, fáciles y originales, que no engordan y gustan mucho. El único truco es dominar el rallador para conseguir uno espaguettis largos y uniformes. Se pueden hacer al pesto o simplemente con aceite al ajo y guindilla.… Read More


¿Te gusta la pasta al pesto? Prueba esta variante con calabacines en crudo, para todo tipo de pastas (yo lo prefiero con macarrones). Antiguamente el pesto se hacía en morteros “pestando” es decir machacando a mano durante un buen rato los ingredientes. Hoy por suerte tenemos la batidora que nos lo hace en un minuto.… Read More