Hoy te recomendamos esta nueva Receta “reciclaje”: Espaguetis de Calabaza con lentejas y salteado de berenjenas y col Kale. Calabaza espagueti ¿por qué este nombre? Su pulpa, después de cocinarse se desprende de la cáscara muy fácilmente en largas hebras. En un santiamén y sin ningún aparato de cocina costoso tendrás unos hilos parecidos a Leer Más… Read More
Hemos pensado que estaría genial compartir con todos vosotros lo que hemos llamado: “receta reciclaje”. Se trata de recetas ricas, sanas y sabrosas que podremos preparar con todos aquellos alimentos que nos hayan sobrado a final de semana de nuestra caja de Disfruta & Verdura. En esta ocasión nos estrenamos con un pastel de calabaza. Sí, Leer Más… Read More
¡Conoce qué calabazas de verano cultivamos en nuestro huerto ecológico! La calabaza es el fruto de una planta de la familia de las cucurbitáceas como el pepino o la sandía. La forma más común de la calabaza es la esférica y achatada. Aunque existen muchísimas variedades que presentan numerosas formas y tamaños, y como ya Leer Más… Read More
¡Os presentamos nuestra Calabaza Cacahuete! En las cajas de Disfruta & Verdura de esta semana tenemos esta calabaza ecológica, típica de la temporada invernal, debe su nombre a su forma que recuerda la de un cacahuete. Tiene la piel fina, de color anaranjado claro. Su carne tiene una textura cremosa y dulce, con un sabor Leer Más… Read More
🍅🍏En Disfruta & Verdura tenemos muchísimas ideas para ayudarte a preparar tus comidas durante el otoño. Comer sano, ligero delicioso y sin complicarte la vida es posible y se pone a tu alcance gracias a Disfruta & Verdura.🍐🍎 Aquí tienes ideas para 3 verduras y 3 frutas, ¡disfrútalas y disfruta la cocina! Calabaza: un par Leer Más… Read More
¡La calabaza es la reina de octubre! Hoy os enseñamos una receta buenísima con la calabaza como ingrediente principal: Risotto de calabaza. Seguro que has probado muchos tipos de risotto, pero este no es tan habitual de ver y probar. Es una gran idea, y muy original, para sorprender a tus amigos en una comida Leer Más… Read More
Hoy os presentamos otro de los tesoros de nuestro huerto ecológico… ¡la calabaza Patisson! Si la quieres, la encontrarás únicamente en la cosecha selección verdura de la semana que viene (del 23 al 27 de octubre), bajo el nombre de “calabaza redonda” en la lista de contenidos. La calabaza Patisson es una variedad de calabaza que Leer Más… Read More
El minestrone de verduras es un clásico de la cocina italiana. Es parecido a nuestra sopa de verduras de toda la vida. No existe una receta fija de este plato, se puede cocinar de muchas maneras ya que cambia según la región donde se prepara y según las verduras que hay en cada temporada. A Leer Más… Read More
La receta de temporada de esta semana es la calabaza troceada con verduras y queso. Muy sencilla, saludable y buenísima para cualquier comida o cena de otoño. Ingredientes: Calabaza de Disfruta & Verdura Puerros de de Disfruta & Verdura Tomates de Disfruta & Verdura Calabacín de Disfruta & Verdura Sal y aceite de oliva virgen extra de Disfruta & Leer Más… Read More
En el huerto de Disfruta & Verdura tenemos una variedad de calabaza llamada Calabaza espagueti. Se llama así porque al cocinarla y servirla coge la textura del espagueti. Tiene alto contenido en fibra y es baja en carbohidratos, esto hace que sea la mejor alternativa a la pasta tradicional. Te enseñamos cómo cocinarla, es muy Leer Más… Read More
