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Flores de calabacín rellenas

Las flores de calabacín son un tesoro totalmente comestible de nuestra huerta. ¿Quieres probarlas pero no sabes cómo cocinarlas? Sigue leyendo, ya que te aconsejamos que las prepares rellenas. Verás que la receta saludable que te proponemos está exquisita.  Ingredientes: Flores de calabacín Queso mozzarella Filetes de anchoas 50g de harina 100ml de cerveza Mejorana picada […]

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Flores de calabacín rellenas en tempura

Las flores de calabacín, como muchas otras, son comestibles y muy apreciadas en países como Francia e Italia. Florecen en nuestro huerto ecológico con la llegada del buen tiempo y son de color amarillo, intenso y alegre. Hay muchas formas de saborearlas: se pueden preparar un delicioso risotto, hacer pizzas con mozzarella, tomate y anchoa, se […]