En el huerto de Disfruta & Verdura tenemos mazorcas de Maíz 100% ecológicas que cosechamos a diario durante su temporada. El maíz no es tan popular en nuestra cocina como el tomate o la patata, pero comparten un origen común: el maíz también llegó de América. Por sus vitaminas y nutrientes, es el cereal más consumido en Leer MásRead More


Han llegado las primeras Okras de la temporada al huerto de Disfruta & Verdura. A parte de trabajar para recuperar variedades autóctonas, también trabajamos para enriquecer nuestro listado de verduras y frutas. En la diversidad también encontramos la diversión. Dependiendo del país se le llama de forma distinta: ocra, gombo, molondrón, quimbombó, bamia o quingombó… Leer MásRead More


Si la col es morada, imagina como te pondrás tu.   Están tan buenas que cuando las pruebas es difícil parar. Las Coles de Bruselas Moradas es una colorida variante de la popular hortaliza que lleva el nombre de la capital belga. Se trata de coles pequeñas, exquisitas y que tienen una historia curisosa.  Siglos antes Leer MásRead More


En invierno en las cajas de Disfruta & Verdura tenemos dos secretos de nuestra huerta ecológica: Ficoide Glacial y Sprouting Brócoli, dos productos novedosos que puedes incluir fácilmente en tus platos. Ficoide Glacial: El Ficoide glacial es una hierba carnosa y obviamente comestible. Es también conocido como hierba helada o hierba escarchada debido a su apariencia Leer MásRead More