El pesto es un clásico para conseguir una deliciosa pasta. Su receta es muy versátil y hay muchas maneras de prepararlo. Es muy fácil con nuestras berenjenas y el resultado es una delicia.   Ingredientes: Berenjenas bombilla Disfruta & Verdura Almendras crudas Albahaca fresca Queso parmesano Ajo, sal y aceite de oliva virgen extra   Leer MásRead More


Te enseñamos a preparar farfalle al pesto de aguacate, espinacas y pistachos. Una pasta diferente, sorprendente y rápida. Ingredientes: (para 4) 400 gr de farfalle 1 aguacate maduro de Disfruta & Verdura 1 diente de ajo de Disfruta & Verdura Un buen puñado de pistachos sin cáscara ni piel Dos puñados de espinacas crudas de Disfruta & Leer MásRead More


¿Te gusta la pasta al pesto? Prueba esta variante con calabacines en crudo, para todo tipo de pastas (yo lo prefiero con macarrones). Antiguamente el pesto se hacía en morteros “pestando” es decir machacando a mano durante un buen rato los ingredientes. Hoy por suerte tenemos la batidora que nos lo hace en un minuto.… Read More