Prueba a preparar esta deliciosa tarta de tomate. Ideal tanto como para primer plato o como aperitivo. El tomate puede ser de la variedad que quieras: tomate maduro pera, corazón de buey, negro, punta, etc. ¡Cosechamos todas estas variedades en el huerto de Disfruta & Verdura!

 

Ingredientes:

  • Tomates, de la variedad que más te guste
  • Masa de hojaldre
  • Quedo de fundir que prefieras: havarti, emmental o cheddar
  • Mostaza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, albahaca y orégano

 

Preparación tarta de tomate:

  1. Primero, forra la bandeja del horno con papel de plata untado con unas gotas de aceite de oliva. Extiende una masa de hojaldre y pínchala con un tenedor.
  2. Después, cubre la masa con una capa fina de mostaza, pon encima unas lonchas finas de queso para fundir y los tomates cortados en rodajas y aliñados con sal, aceite, albahaca y orégano.
  3. Finalmente, ponlo unos 30 minutos en el horno con fuerte temperatura y ya la tienes lista para servir.

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