Prepara un delicioso fondue de frutas con chocolate negro.
- Pela y corta la fruta a trozos pequeños y regulares, de forma que resulte fácil pincharlos y llevárselos a la boca. Hazlo un poquito antes de comer, para que no se oxide la fruta.
- Para el chocolate necesitas (para 4 personas): 150 gr de chocolate negro (70-85%), 100 ml de nata líquida, o leche si lo prefieres, 40 gr de mantequilla y especias (canela en polvo o nuez moscada). Puedes poner también ralladura de naranja o jengibre rallado.
Pones el chocolate al baño maría para que se funda, agregas lentamente la nata y vas mezclando y, por último, la mantequilla y las especias. Sírvelo inmediatamente.