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Agricultura ecológica La disfrutería

El caviar de los aceites de oliva

Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elabora nuestro […]

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La disfrutería Sostenibilidad

La Disfrutería, una nueva manera de consumir

Es verdad que el ritmo de vida urbano, la preocupación por la salud, el medio ambiente y la búsqueda del placer determinan nuestras elecciones prioritarias a la hora elegir nuestra alimentación. La idea de combinar el disfrute con la alimentación saludable da origen a  La Disfrutería.Las tendencias de consumo saludable comenzaron hace años con las […]

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Disfruta y Verdura La disfrutería

El aceite de oliva de Disfruta & Verdura

El éxito del aceite de oliva virgen extra supuso una revolución en este producto esencial del mediterráneo. El consumo de aceite se sofisticó y ya se puede homologar al del vino. Catas, expertos, concursos internacionales, diferentes variedades y métodos de elaboración… Aun así, ¿se puede proponer algo nuevo hoy en un producto tan antiguo como […]

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Agricultura ecológica La disfrutería

Alto Maestrazgo, un lugar ideal para hacer queso de cabra

¿Quieres descubrir de dónde viene el exquisito queso de cabra de Disfruta y Verdura? Su origen se encuentra en los escarpados montes y remotos valles del Alto Maestrazgo, en el interior de Castellón. Allí se dan las condiciones idóneas para el pastoreo, actividad que se ha desarrollado en estas tierras desde tiempos inmemoriales. Las cabras, y […]

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Agricultura ecológica La disfrutería

Huevos ecológicos de gallinas camperas

¿Qué fue antes el huevo ecológico o la gallina campera en libertad? En la Disfrutería de Disfruta y Verdura puedes comprar huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad y criadas con pienso ecológico. Seguro que ya te estas imaginando lo buenos que deben salir los huevos fritos o las tortillas de patata.Nuestras Gallinas camperas criadas en libertadLos […]