Disfruta & VerduraDéjate seducir por los productos ecológicos de la Disfrutería. Sabemos que una alimentación saludable y equilibrada es imprescindible para estar sano, sentirte bien y tener energía todo el día.
¿Qué tiene el trigo sarraceno que todo el mundo quiere? Este pseudocereal, también conocido como trigo negro o alforfón se ha hecho muy popular. Ya sea en grano o en otro formato, el trigo sarraceno es un alimento muy interesante y esencial para la dieta de cualquier persona celíaca. El trigo sarraceno es un pseudocereal de […]
Cremosa, sabrosa y saludable. La receta de hoy combina la cremosidad del puré de patata, la frescura de las verduras, el toque picante del curry y un huevo poché. ¿Estás listo para conocer cómo cocinar este exquisito plato?Ingredientes para 4/5 personas: 1 calabacín1/2 berenjena1/2 boniato1/2 brócoli8 champiñones portobellosCurry, pimienta, sal y aceiteCopos de puré de patataMantequilla600ml […]
Llega noviembre y comienza la cosecha temprana de las primeras aceitunas verdes que se llevarán al molino. La prensa se pone en marcha y caen las primeras gotas del oro líquido. Tal como sale, sin filtrar, se envasa. Es la parte más valiosa del jugo que se extrae de las aceitunas. Así se elaboran nuestros aceites […]
Es verdad que el ritmo de vida urbano, la preocupación por la salud, el medio ambiente y la búsqueda del placer determinan nuestras elecciones prioritarias a la hora elegir nuestra alimentación. La idea de combinar el disfrute con la alimentación saludable da origen a La Disfrutería.Las tendencias de consumo saludable comenzaron hace años con las […]
El éxito del aceite de oliva virgen extra supuso una revolución en este producto esencial del mediterráneo. El consumo de aceite se sofisticó y ya se puede homologar al del vino. Catas, expertos, concursos internacionales, diferentes variedades y métodos de elaboración… Aun así, ¿se puede proponer algo nuevo hoy en un producto tan antiguo como […]
