Este batido de plátano y albaricoque es una opción deliciosa y saludable para comenzar el día con energía. La combinación del plátano y el albaricoque proporciona una dosis de vitaminas, minerales y fibra, mientras que el yogur y los copos de avena añaden una textura suave y cremosidad. Ideal para disfrutar como desayuno o como recuperación después del ejercicio. Si tienes una cesta de fruta y verdura de Disfruta&Verdura, puedes aprovechar las frutas frescas de temporada para hacer este batido aún más delicioso.
¡Vamos a preparar este delicioso batido!
Ingredientes
- Plátano maduro
- Albaricoques
- Yogur natural
- Copos de avena
- Canela
- Agua o leche vegetal
Cómo preparar este batido
- Preparar las frutas: Pela el plátano y córtalo en trozos. Lava los albaricoques, quítales el hueso y córtalos en mitades o cuartos.
- Mezclar los ingredientes: Coloca el plátano, los albaricoques, el yogur, los copos de avena y la canela en una licuadora o procesador de alimentos.
- Batir: Agrega un poco de agua o leche vegetal si deseas un batido más fluido. Bate todo junto hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Servir: Sirve el batido en un vaso y disfruta inmediatamente. Puedes añadir hielo para hacerlo más refrescante o espolvorear un poco más de canela por encima para darle un toque extra.
Beneficios de este batido
Este batido no solo es delicioso, sino también lleno de nutrientes esenciales. Aquí te contamos algunos de los beneficios de los ingredientes clave:
- Plátano: Es una excelente fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial y la función muscular. También contiene vitamina B6, que favorece el metabolismo y la función cerebral.
- Albaricoque: Los albaricoques son ricos en vitamina A, que es esencial para la salud ocular, y vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico. También son una fuente de fibra, que favorece la digestión.
- Yogur: El yogur es una excelente fuente de calcio, proteínas y probióticos, que favorecen la salud ósea y digestiva.
- Copos de avena: Son una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. También proporcionan energía duradera y mejoran la digestión.
- Canela: La canela es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias que favorecen la salud general.
Personaliza tu batido
Este batido es muy versátil y puedes adaptarlo según tus gustos. Si prefieres un batido más dulce, puedes añadir un poco de miel o jarabe de arce. Para un toque extra de frescura, agrega unas fresas o arándanos al batido para un sabor frutal y antioxidante.
Si buscas una versión más saciante, añade semillas de chía o proteína en polvo (vegetal o whey) para aumentar el contenido proteico del batido. También puedes sustituir el yogur por leche de almendra o yogur vegetal si prefieres una opción vegana.
Aprovecha al máximo tu cesta de fruta y verdura
En Disfruta&Verdura, te proporcionamos ingredientes frescos y de calidad para que puedas disfrutar de platos saludables y sabrosos como este salteado de espárragos. Si tienes una cesta de fruta y verdura, aprovecha los productos frescos de temporada, como los espárragos y el ajo tierno, para crear comidas equilibradas y llenas de sabor.
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