Alta concentración de proteínas, fibra, minerales, energía… y, además, de cultivo ecológico y riquísimas. No se les puede pedir más a unas legumbres.
Nuestras lentejas pardinas las cultiva José Antonio Rodríguez Valdés en Villafrechos (Valladolid), agricultor de toda la vida. Los garbanzos vienen de Benazolve (León), y los cultiva José María Prieto. Y Gabriel Alegre nos trae sus alubias pintas y de una variedad leonesa llamada riñón, de Matalobos del Páramo (León). Tenemos 4 cajas:
Caja 1,3 kg de lentejas ecológicas: 6,90€; Caja 1,3 kg de garbanzos ecológicos: 6,90€; Caja 1,3 kg de alubias ecológicas: 6,90€; Caja completa con 1,3 kg de cada tipo (3,9 kg): 17,90€.