¿Has probado alguna vez el risotto de radicchio? Si eres fan del risotto seguro que esta receta te encantará. Es diferente a los risottos habituales de setas y además es muy saludable. El radicchio o achicoria roja es un superalimento parecido a la endivia roja que cosechamos a diario en el huerto de Disfruta & […]
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Risotto de radicchio
