¡Volvemos a tener judías en el huerto de Disfruta & Verdura! Y para celebrarlo os enseñamos una receta que nos encanta: Ensalada de judías Perona con salsa de queso. Un plato saludable y buenísimo al mismo tiempo. ¡Ya no hay excusas para cuidarte, comer bien y además disfrutando! Te lo enseñamos:
Ingredientes:
- Judías de la variedad Perona ecológicas
- Nueces
- Queso de cabra tierno
- Leche
- Ajo
- Pimentón
- Sal y pimienta
Preparación Judías Perona con salsa de queso:
- Primero, hierve las judías hasta que te queden “al dente” y escúrrelas.
- Después, saltea las judías en una sartén junto con nueces y un diente de ajo, durante unos minutos para que coja sabor.
- Para hacer la salsa, funde en un cazo un poco de queso tierno con un chorro de leche. Finalmente, añade una punta de pimentón, sal y pimienta hasta que se deshaga.