Si buscas una receta sencilla pero llena de sabor, este Pak Choi con bacon crujiente y puerro es una opción perfecta. El Pak Choi, una verdura asiática de hoja verde con un sabor suave y ligeramente dulce, se combina con el puerro caramelizado y el toque crujiente del bacon dorado para crear un plato equilibrado y lleno de contrastes.
El resultado es un plato rápido, delicioso y lleno de texturas, ideal para acompañar con una carne a la plancha o simplemente disfrutarlo solo como un entrante diferente. Además, la salsa tamari y el aceite de oliva realzan los sabores naturales, convirtiéndolo en una opción saludable y deliciosa con productos de nuestras cestas de fruta y verdura.
¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- Pak Choi
- Puerro
- Lonchas de Bacon
- Aceite de OlivaVirgen Extra
- Salsa Tamari
- Pimienta al gusto
Paso a paso: cómo preparar Pak Choi con bacon crujiente
- Saltear el Pak Choi y el Puerro
Lava bien el Pak Choi y corta los tallos en trozos grandes. Corta el puerro en rodajas finas.
Calienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva y saltea primero el puerro a fuego medio hasta que esté tierno y dorado. Luego, añade el Pak Choi y cocina por 3-4 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocine uniformemente.
2. Cocinar el Bacon hasta que esté crujiente
En otra sartén sin aceite, cocina las tiras de bacon a fuego medio-alto hasta que estén bien doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Aliñar y servir
Coloca el Pak Choi con el puerro en un plato, añade el bacon crujiente por encima y aliña con salsa tamari y un chorrito de aceite de oliva virgen extra justo antes de servir.
4. Acompañar con carne a la plancha
Este plato combina perfectamente con un filete de ternera, pollo o cerdo a la plancha, creando una comida completa y llena de sabor.
Consejos para esta receta
- Sustituye el bacon: Si prefieres una versión más ligera, prueba con jamón serrano crujiente o tofu ahumado.
- Puedes variar la salsa: Puedes usar salsa de soja, miel y jengibre para un toque más dulce y aromático.
- No sobrecocines el Pak Choi: Para mantener su textura crujiente, saltea solo unos minutos a fuego medio-alto.
Un plato fácil y de contrastes
Este Pak Choi con bacon crujiente y puerro es una receta rápida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y de calidad, aprovecha al máximo los productos de nuestras cestas de fruta y verdura y disfruta de una comida llena de sabor y texturas.
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