Uno de los productos que contiene la caja de frutas tropicales es el aguacate. Es un ingrediente que se puede utilizar en muchos platos, pero su receta más popular es el guacamole, perfecto aperitivo acompañando de unos nachos, biscotes, tacos de queso…
Necesitarás
2 aguacates maduros, 1 tomate,1/2 cebolla pequeña, aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
Preparación:
- Partir los aguacates en dos, quitar el hueso, vaciarlos con ayuda de una cuchara y triturar bien con un tenedor la carne del aguacate (aunque no importa que queden algunos trozos sin deshacer).Echar un poco de limón para que el aguacate no se oscurezca.
- Pelar y quitar las semillas al tomate. Picar en dados pequeños.Pelar y picar la cebolla en dados pequeños.
- Mezclar el tomate y la cebolla con el aguacate. Salpimentar al gusto y echar un poco de aceite. Mezlcar bien y servir.