Disfruta & VerduraEn la caja individual de la semana que viene se incluirá un producto «diferente»: el «sprouting» brócoli o brotes tiernos de brócoli. Un manojo de esta verdura, muy poco conocida pero muy saludable por su alto contenido en glucosinatos, además de antioxidantes i vitamina C. Del «sprouting» se aprovecha todo, tanto la inflorescéncia como el […]
Disfruta esta semana con tu caja preparando y saboreando platos a base de berenjena, escarola rizada, judía perona, pimiento amarillo, rábano y fresones.
Nuestro compromiso con la ecología y la salud va unido a nuestro compromiso con la calidad. Esto nos llevó a poner en marcha una huerta propia donde crece gran parte de los productos que te enviamos a casa, y a emplear métodos de cultivo ecológico (sin usar plaguicidas ni sustancias químicas). Por la misma razón dejamos que los productos […]
Tomates Raf, la máxima potencia del sabor. Espectaculares. Esta es una variedad extremadamente dulce y sabrosa. Nuestros tomates Raf vienen de Níjar, Almería, y los cultiva nuestro amigo Jesús. El secreto está en la tierra donde crecen, muy rica en minerales y con muy poca agua, por lo que los sabores se concentran al máximo. Es un placer saborearlos simplemente […]
Asar al horno en lugar de freír es un recurso saludable para evitar excesos de grasa. Ya sabemos que no es lo mismo freír en abundante aceite que asar en el horno con solo unas gotas. Pero queda muy rico y muy ligero. Compruébalo con esta sabrosa tortilla.