¿Te encanta cocinar comida Healthy? Anímate y prueba esta rica receta de canelones de espinacas y queso. Puedes cocinarlos cualquier época del año, aunque nosotros te proponemos esta receta para Navidad.
Ingredientes:
- Queso ricotta
- Espinacas
- Un huevo
- Albahaca
- Pasta para canelones
- Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
Preparación canelones de espinacas y queso:
- Empieza preparando una salsa de tomate con cebolla, ajo y albahaca.
- Mezcla queso ricotta, espinacas cocidas, la yema de un huevo y albahaca picadita. Agrega un chorro de aceite y sal y pimienta al gusto.
- Rellena los canelones en crudo (elige la pasta apropiada) y colócalos en un molde de hornear sobre una cama de salsa de tomate.
- Añade un poco más de salsa de tomate por encima y queso ricotta para gratinar. Cubre el recipiente con papel aluminio con mucho cuidado y ponlo en el horno durante 40 minutos a 180ºC.
Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar «Cambio de idea» de Astrud. Una idea diferente para los canelones… Puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube «cocinar y cantar«.