Puedes preparar esta salsa con nuestros yogures ecológicos. Te quedará buenísima. Para los dips, haz palitos de verdura con las que tengas en casa: pimientos, pepinos, zanahorias, apio… Un aperitivo ligero y agradable.
Ingredientes:
- 2 Yogures naturales ecológicos
- 5 -6 Hojas de menta
- 1/2 Cebolla tierna
- 1 Limón
- 1 Guindilla
- Perejil (2 ramitas)
- Salsa de soja
- Azúcar moreno
- Sal y pimienta.
Preparación:
- En la picadora ponemos unas hojas de menta, media cebolla tierna, pelada y troceada, un poco de ralladura y de zumo de limón, una punta de guindilla, dos o tres ramitas de perejil y un chorro de salsa de soja.
- Trituramos y ponemos la mezcla en un bol.
- Incorporamos los yogures junto con una pizca de azúcar moreno, sal y pimienta, y lo mezclamos bien con un tenedor.
- Reservamos la salsa y vamos preparando las verduras. Las lavamos bien y cortamos en forma de palitos alargados que se puedan mojar en la crema de yogur.