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Disfruta y Verdura

Dips de verdura con salsa de yogur

Puedes preparar esta salsa con nuestros yogures ecológicos. Te quedará buenísima. Para los dips, haz palitos de verdura con las que tengas en casa: pimientos, pepinos, zanahorias, apio… Un aperitivo ligero y agradable.

Ingredientes:

  • 2 Yogures naturales ecológicos
  • 5 -6 Hojas de menta
  • 1/2 Cebolla tierna
  • 1 Limón
  • 1 Guindilla
  • Perejil (2 ramitas)
  • Salsa de soja
  • Azúcar moreno
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. En la picadora ponemos unas hojas de menta, media cebolla tierna, pelada y troceada, un poco de ralladura y de zumo de limón, una punta de guindilla, dos o tres ramitas de perejil y un chorro de salsa de soja.
  2. Trituramos y ponemos la mezcla en un bol.
  3. Incorporamos los yogures junto con una pizca de azúcar moreno, sal y pimienta, y lo mezclamos bien con un tenedor.
  4. Reservamos la salsa y vamos preparando las verduras. Las lavamos bien y cortamos en forma de palitos alargados que se puedan mojar en la crema de yogur.