Para disfrutar de una ensalada original y deliciosa. Es fácil de preparar, saludable y nutritiva. ¡Esperamos que se convertirá en una de las ensaladas favoritas de vuestra familia!:
Ingredientes:
- Brócoli, zanahoria, una manzana, una cebolla
- Media taza de nueces
- Pasas
- Aceite de oliva virgen extra
- Aderezo: un yogur natural, jugo de limón, miel, sal, pimienta negra molida
Preparación de la ensalada de manzana y brócoli:
- Corta un brócoli en pedazos pequeños. Hazlo apenas 5 minutos al vapor, pero que quede al dente.
- Ralla una zanahoria, corta en cubos una manzana y pica finamente una cebolla.
- Tuesta ligeramente en una sartén caliente media taza de nueces.
- Mezcla en una ensaladera los ingredientes. Añade unas pasas.
- Puedes añadirle un aderezo hecho con media taza de yogur natural, 2 cucharadas de jugo de limón, una cucharadita de miel y una pizca de sal y pimienta negra molida.
Recuerda que cocinar cantando es un plan fantástico, con esta receta te recomendamos escuchar «Fresh» de Kool & The Gang… Fresco, alegre, vital, estimulante…Puedes ver toda nuestra selección de música en nuestras listas de Youtube «cocinar y cantar«.