Si buscas una opción ligera, saludable y rápida de preparar, esta ensalada express de colirrábano, lechuga, tomate y cebolla es perfecta. Con ingredientes frescos y crujientes, es una forma sencilla de incorporar más verduras de temporada en tu alimentación sin complicaciones.
El colirrábano, con su textura crujiente y sabor suave, aporta un toque especial a esta ensalada. Combinado con lechuga, tomate y cebolla, conseguimos un plato lleno de color y sabor, ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar como una opción ligera en el día a día. Además, al usarlos en crudo, conservamos todos sus nutrientes esenciales.
¡Vamos a prepararla en minutos!
Ingredientes
- Colirrábano
- Lechuga
- Tomates
- Cebolla
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso: cómo hacer la ensalada express
- Preparar los ingredientes
Lava bien el colirrábano, la lechuga y los tomates. Pela el colirrábano y córtalo en tiras finas o en bastones pequeños para resaltar su textura crujiente.
Corta la lechuga en trozos medianos, los tomates en gajos o rodajas y la cebolla en láminas finas.
2. Mezclar en un bol
Coloca todos los ingredientes en un bol grande y mezcla suavemente para distribuir bien los colores y texturas.
3. Aliñar la ensalada
En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Vierte el aliño sobre la ensalada y remueve bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
4. Servir y disfrutar
Sirve la ensalada inmediatamente como un plato ligero o como guarnición para carnes, pescados o incluso legumbres.
Consejos para la ensalada
- Varía las hojas verdes: Si quieres un toque diferente, prueba con rúcula, espinacas o canónigos en lugar de lechuga.
- Añade más ingredientes: Para un extra de sabor y textura, puedes incorporar aguacate, frutos secos o semillas de girasol.
- Un aliño diferente: Si te gusta un sabor más intenso, prueba con una vinagreta de mostaza y miel o con un toque de vinagre balsámico.
Una ensalada llena de sabor
Esta ensalada express es perfecta para quienes buscan opciones rápidas, saludables y llenas de sabor. Con ingredientes frescos y crujientes, es una excelente forma de disfrutar los productos de nuestras cestas de fruta y verdura sin complicaciones.
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