Una de las labores que nos ocupa estos días es tutorar cultivos de verano como tomates, pimientos y pepinos. Como son de desarrollo vertical, los tallos se atan a cañas para que crezcan hacia arriba.
También estamos sembrando plantas aromáticas como menta, lavanda, cilantro, eneldo o albahaca. Además de tener amplias aplicaciones culinarias, en agricultura ecológica estas plantas sirven para ayudar a combatir ciertas plagas. Algunas plantas aromáticas pueden actuar como repelentes naturales, o pueden incluso atraer a determinados insectos que actúan como depredadores de otros (actuar contra las plagas).
Contra lo que está resultando muy difícil defendernos es contra los pájaros que se nos comen las lechugas. Estamos usando cañones de ruido que de momento no han conseguido espantarlos.
Aprovechamos para tentaros con nuestras cajas de exquisitas frutas de temporada y de flores de calabacín (ver las cajas de temporada).
Para los que queráis hacer vuestro pedido personalizado de carne ecológica, envasada en cómodas e higiénicas bandejas, os dejamos un enlace para hacer directamente el pedido. Tenemos infinidad de combinaciones para que tú escojas la tuya… cortes deliciosos y cómodos para cocinar un tierno estofado, un churrasco con chimichurri o preparar una barbacoa de carne para toda la familia, sin olvidarnos de nuestras suaves y sabrosas hamburguesas rellenas, ideales para los más peques (quiero escoger mi caja).
No olvidéis que podéis conseguir vuestro regalo de vuelta de vacaciones fácilmente. Solo tenéis que comunicarnos vuestras fechas de salida y de regreso, y así no os enviaremos cajas mientras estáis fuera. Este año queremos obsequiaros con el nuevo chocolate de Disfruta & Verdura, artesano y ecológico. Pero podéis optar también por una caja de melocotones de Calanda. Y si no os vais de vacaciones en verano y queréis seguir recibiendo vuestras cajas, también tendréis vuestro regalo, solo tenéis que comunicárnoslo.
Para terminar, nuestras ideas frescas para disfrutar con los productos recién cosechados en la huerta y un extra especial: una receta para hacer horchata casera con las chufas que os entregamos esta semana, y los menús semanales que te proponemos para estos días entre lluvias y soles.
¡Hasta dentro de quince días!