Tiernos, esponjosos y con el punto justo de dulzor. Los melindros o soletillas son un dulce muy sencillo de elaborar y riquísimo. Para cocinarlos, solamente necesitas 4 ingredientes y unos cuantos minutitos. ¿Estas preparada para aprender a cocinar la nueva receta de nuestra Chef Amaya?
Ingredientes para 24 melindros:
- 5 huevos
- 120 g de azúcar
- 120g de harina
- Azúcar glas
Cómo preparar los melindros paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo.
- Coge los huevos y separa las claras de las yemas.
- Monta las claras con el azúcar muy lentamente, añadirás el azúcar en dos o tres veces.
- Cuando estén montadas, añade las yemas y remueve lo justo para incorporarlas.
- Tamiza la harina con ayuda de un colador o tamizador. Añade la harina y mezcla con una lengua con movimientos suaves y envolventes, con cuidado para que la mezcla baje lo menos posible.
- Pon una manga pastelera y escudilla en el papel del horno.
- Espolvorea con azúcar glas.
- Pon el horno durante aproximadamente 8 minutos.
¡Ya tienes los melindros o soletillas listas para consumir y disfrutar! La mejor manera de comerlas es con chocolate caliente a la taza. Digamos que no es un desayuno o merienda muy saludable, pero esta para chuparse los dedos.
Si decides cocinar los melindros o soletillas y ves que te falta algún producto no te preocupes, puedes comprarlos en nuestra tienda online. Nuestros productos son ecológicos, de proximidad y muy saludables. Anímate a cocinar esta sabrosa receta, ideal para niños, adultos y mayores.
