Sorbete preparado con el zumo recién exprimido de nuestras naranjas ecológicas… naturalmente natural.
Los sorbetes antes de ser un postre refrescante se empleaban para “limpiar” el paladar entre plato y plato. En los sofisticados banquetes palaciegos de la Francia del siglo dieciocho, los menús incluían más de 10 platos consistentes, de sabores fuertes. Los sorbetes entre plato y plato permitían apreciar los sabores y ante tan abundante cantidad, activaban la digestión y ayudaban a que los comensales a llegasen al final de la comida sin desfallecer. Hoy los menús por suerte son más ligeros y los sorbetes son aún más buenos. Come este que te proponemos, preparado con el zumo recién exprimido de nuestras naranjas ecológicas… naturalmente natural.
Ingredientes:
- 4 naranjas ecológicas Disfruta & Verdura
- Azúcar moreno
- Hielo
- Agua fría
Preparación:
- Parte las naranjas por la mitad, y con la punta del cuchillo vacíalas con cuidado. Reserva las cáscaras.
- Pon en la batidora toda la pulpa de la naranja para hacer el zumo. Cuando tengas el zumo, cuélalo para eliminar la pulpa.
- Dispón en el vaso de la batidora el zumo de naranja, un poco de azúcar moreno al gusto, hielo y una taza de agua fría.
- Tritúralo todo hasta conseguir una textura espesa, de sorbete. Si queda muy líquido, añádele hielo.
- Rellena 4 mitades de naranjas con este sorbete y mételas en el congelador un par de horas.
- Cuando haya pasado este tiempo, retíralas del congelador y sirve tapando con las otras 4 mitades de naranjas.
¡Disfruta de tu sorbete de naranja como postre o entre platos!