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Bizcocho de Naranjas ecológicas con chocolate fondant ecológico

bizcocho naranjaOs presentamos un delicioso bizcocho preparado con los ingredientes más naturales: Naranjas ecológicas con chocolate fondant ecológico hecho artesanlmente. Todo, como no, de Disfruta & Verdura.

Ingredientes:

Para el Bizcocho

  • 1 Naranja Eco Disfruta & Verdura
  • 3 Huevos Ecos Disfruta & Verdura
  • 1 Yogur Natural Eco Disfruta & Verdura
  • 200 gr de Harina
  • 15 gr de Levadura
  • 200gr de Azúcar
  • 120 ml de Aceite de Girasol

Para la cobertura de Chocolate, preparación:

  • 5 Pastillas de Chocolate a la taza Disfruta & Verdura
  • 150 ml de Leche
  • Remover hasta llevar a ebullición. Añadir azúcar o nata líquida al gusto.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 grados. Lava la naranja y trocéala. Añádela al vaso de la batidora y tritúrala muy bien.
  2. Separa las claras de las yemas de los huevos, y móntalas a punto de nieve. Resérvalas.
  3. En otro bol, bate las yemas con el azúcar con ayuda de una varilla. Incorpora el yogur a la mezcla de yemas y azúcar e integra bien todos los ingredientes. Echa la naranja que has triturado al bol y mezcla todo bien.
  4. Añade el aceite de girasol poco a poco mientras vas mezclando todo con las varillas. A continuación echa la harina, junto con la levadura. Integra todo bien hasta conseguir una masa homogénea, sin grumos.
  5. Para terminar añade las claras montadas a punto de nieve e intégralas con el resto de ingredientes con movimientos envolventes para que no se bajen.
  6. Echa la masa en un molde que habrás engrasado con mantequilla y sobre el que habrás espolvoreado un poco de harina.
  7. Hornea el bizcocho durante 45 minutos a 180 grados o hasta que esté cocido. Para saber si está listo, pínchalo con una brocheta y si sale limpia, tu bizcocho estará listo. Sácalo del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de desmoldarlo.
  8. Cuando esté frío, desmóldalo, cubre el bizcocho con la crema de chocolate que habrás preparado, repartiéndola muy bien por toda la superficie del bizcocho.
  9. Deja que se enfríe durante al menos una hora antes de servirlo. Puedes también cortarlo y añadir una capa de chocolate por la mitad.