La sopa de melón es otro clásico del verano que no puede faltar en tu recetario. Es un plato de entrante muy fresco, ligero y delicioso. Lo que más nos gusta es el contraste del melón con el jamón. Os enseñamos cómo prepararla, es muy sencillo. ¡Qué aproveche!
Ingredientes:
- Melón de Disfruta & Verdura
- Crema de leche o yogur
- Virutas de jamón serrano
Preparación:
- Pela y despepita el melón. Córtalo y ponlo en la batidora con ½ bote de crema de leche o un yogur. Tritúralo hasta conseguir una textura adecuada.
- Déjalo enfriar en la nevera un par de horas.
- Antes de servir esparce virutas de jamón por encima.
También puedes añadir hojas de menta o sustituir el jamón por salmón. ¡De todas formas queda exquisito!
¿Has probado alguna vez la sopa de melón? ¡Cuéntanos tu experiencia!
