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Sopa de melón con jamón

La sopa de melón es otro clásico del verano que no puede faltar en tu recetario. Es un plato de entrante muy fresco, ligero y delicioso. Lo que más nos gusta es el contraste del melón con el jamón.  Os enseñamos cómo prepararla, es muy sencillo. ¡Qué aproveche!

Ingredientes:

Preparación:

  1. Pela y despepita el melón. Córtalo y ponlo en la batidora con ½ bote de crema de leche o un yogur. Tritúralo hasta conseguir una textura adecuada.
  2. Déjalo enfriar en la nevera un par de horas.
  3. Antes de servir esparce virutas de jamón por encima.

 

También puedes añadir hojas de menta o sustituir el jamón por salmón. ¡De todas formas queda exquisito!

 

¿Has probado alguna vez la sopa de melón? ¡Cuéntanos tu experiencia!

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