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Disfruta y Verdura

¿Te sienta mal la fruta? Podría ser intolerancia a la fructosa

¿Te sienta mal la fruta? Puede sonar contradictorio, pero algunas personas experimentan molestias digestivas al consumir frutas u otros alimentos ricos en fructosa, un tipo de azúcar natural presente en muchos productos vegetales. Esta sensibilidad, conocida como intolerancia a la fructosa, puede afectar el bienestar digestivo y provocar síntomas molestos en el día a día. […]

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Frutas y Verduras

Intolerancia al sorbitol: cómo saber si te afecta y qué comer

El sorbitol es un tipo de azúcar natural que se encuentra en muchas frutas y verduras. Aunque suele ser bien tolerado por la mayoría de las personas, algunas pueden experimentar molestias digestivas tras consumirlo. Si alguna vez has sentido hinchazón, gases o diarrea después de comer ciertas frutas, puede que el sorbitol tenga algo que […]

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Recetas

Pincho refrescante de melón, queso y jamón

Disfrutistas, cuando suben las temperaturas, apetecen recetas ligeras y llenas de sabor. Esta versión reinventada de la clásica ensalada de melón con jamón es ideal para sorprender en un picoteo, aperitivo o cena informal. En formato pincho, combina la dulzura del melón con la cremosidad del queso y el toque salado del jamón ibérico. Un […]

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Recetas

Salteado de pimiento rojo y setas

Disfrutistas, os traemos un salteado sencillo y muy sabroso que combina la dulzura del pimiento rojo con el sabor umami de las setas. Ideal como guarnición, para acompañar arroces, legumbres o incluso para rellenar tortillas o wraps. Y si tienes una cesta de Disfruta&Verdura, puedes aprovechar los pimientos frescos y setas de temporada para hacerlo […]

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Recetas

Salteado de puerro y col kale

Disfrutistas, os traemos un plato sencillo y sabroso que puedes preparar en pocos minutos. Este salteado de puerro y kale es ideal como entrante vegetal, guarnición saludable o incluso como base para un bowl completo si le añades legumbres o cereales. Aprovecha los puerros y col kale de tu cesta de Disfruta & Verdura para […]